Bài viết cho chủ quán
Chọn phần mềm bán hàng
Phần mềm POS là gì, phần mềm miễn phí, bán hàng và order trên điện thoại, gọi món QR, trợ lý AI cho chủ quán.
Trợ lý AI cho chủ quán: hỏi doanh thu, món bán chạy với AI Boom
AI Boom trong Quán Nhỏ POS: hỏi bằng tiếng Việt về doanh thu, giờ đông khách, món bán chạy, kho sắp hết. Chỉ đọc số liệu, theo đúng quyền người hỏi.
Phần mềm in bill tính tiền: mẫu bill, mã QR, in từ điện thoại
Phần mềm in bill tính tiền cần gì: mẫu bill dựng sẵn, mã VietQR, in từ điện thoại, máy tính, trình duyệt. Bắt đầu in bill với Quán Nhỏ POS.
Phần mềm order món ăn trên điện thoại cho nhân viên phục vụ
Nhân viên cầm điện thoại gọi món tại bàn, món tự xuống bếp, không cần chạy giấy. Cách thiết lập trên Quán Nhỏ POS cho quán ăn và quán cafe.
Phần mềm POS là gì? Giải thích dễ hiểu cho chủ quán F&B
POS là gì, phần mềm POS làm được gì cho quán ăn, quán cafe, trà sữa; khác gì máy tính tiền; nên chọn loại nào.
Phần mềm POS miễn phí: cách chọn để không bị "khoá" dữ liệu về sau
5 điều cần kiểm tra trước khi dùng phần mềm POS miễn phí: giới hạn đơn, số nhân viên, dữ liệu, thiết bị, hỗ trợ. Kèm cách dùng thử Quán Nhỏ POS.
Phần mềm bán hàng trên điện thoại cho quán ăn uống
Biến điện thoại Android hoặc iPhone thành máy bán hàng: tạo đơn, in bill qua máy in nhiệt, xem doanh thu từ xa. Hướng dẫn với Quán Nhỏ POS.
Gọi món bằng mã QR tại bàn: cách làm cho quán cafe, quán ăn
Khách quét mã QR, tự chọn bàn và món, nhân viên duyệt rồi gửi bếp. Cách Quán Nhỏ POS làm QR gọi món mà không phải in mã riêng cho từng bàn.
Máy POS & máy in
Máy POS bán hàng, máy in hoá đơn nhiệt, máy in tem dán ly và cách xử lý máy in bị mờ, kẹt giấy, không in được.
Máy in hoá đơn nhiệt: chọn khổ 58mm hay 80mm, USB hay LAN
Chọn máy in hoá đơn nhiệt cho quán: khổ 58mm hay 80mm, kết nối USB hay mạng LAN, dao cắt, cổng két, quán cần mấy máy in và cách cài với Quán Nhỏ POS.
Máy in hoá đơn bị mờ, kẹt giấy, không in được: cách xử lý
Cách xử lý máy in hoá đơn bị mờ, kẹt giấy, không in được, bill cụt mép, phiếu bếp không ra hoặc ra sai máy. Kiểm tra nhanh 1 phút và bảo trì để ít hỏng.
Máy in hoá đơn có in tem dán ly được không? Cách chọn máy in tem
Máy in hoá đơn và máy in tem khác nhau thế nào, khổ tem 40×30, 50×30, 60×40mm, tem ly nên in gì và cách tự in tem cho từng ly khi thanh toán với Quán Nhỏ POS.
Máy POS bán hàng là gì, giá bao nhiêu, quán nhỏ có cần mua không?
Giải thích máy POS bán hàng, các loại máy (cầm tay, để bàn, 2 màn hình), khoảng giá và cách bắt đầu chỉ với điện thoại hoặc máy tính sẵn có.
Quán cafe & trà sữa
Quản lý quán cafe, quán trà sữa, cafe take away, tiệm bánh: quầy order, tem ly, công thức pha, tăng doanh thu.
Phần mềm quản lý tiệm bánh: bán tại quầy, giá vốn theo mẻ, bánh tồn
Tiệm bánh cần phần mềm gì: bán nhanh tại quầy, giá vốn theo mẻ, lệnh sản xuất, ghi bánh hỏng, hết hạn, tích điểm. Kèm những gì Quán Nhỏ POS chưa có.
Phần mềm quản lý quán cafe take away: quầy nhanh, tem ly, QR mang đi
Quán cafe take away cần phần mềm gì: bán nhanh tại quầy, in tem từng ly, khách tự đặt bằng QR, VietQR, báo cáo theo giờ. Cách làm với đơn GrabFood, ShopeeFood.
Cách quản lý quán cafe hiệu quả: 6 việc và một ngày làm việc mẫu
Quản lý quán cafe cần làm những gì: quầy order, công thức pha, ca làm, tiền mặt – chuyển khoản, khách quen, số liệu. Kèm lịch một ngày quản lý mẫu.
Cách quản lý quán trà sữa hiệu quả: giờ cao điểm, nguyên liệu, nhân viên
Quản lý quán trà sữa: qua giờ cao điểm không nhầm ly, giữ công thức để không hao trân châu, sữa, tính giá vốn một ly và quản lý nhân viên part-time.
Cách tăng doanh thu quán trà sữa, quán cafe: tăng đơn, tăng giá trị mỗi đơn
Tăng doanh thu quán trà sữa bằng 2 cách: thêm số đơn và tăng giá trị mỗi đơn. Gợi ý topping, combo, tích điểm, ví nạp tiền và cách đo hiệu quả bằng số liệu.
Phần mềm quản lý quán trà sữa: chọn thế nào cho quán nhỏ (2026)
Quán trà sữa cần phần mềm gì: size, topping, tem ly, gọi món QR, kho nguyên liệu. Hướng dẫn chọn và cách Quán Nhỏ POS xử lý từng việc, có video minh hoạ.
Phần mềm quản lý quán cafe miễn phí: những gì cần biết trước khi dùng
"Miễn phí" của phần mềm quán cafe thường giới hạn ở đâu, cần kiểm tra gì và cách bắt đầu với Quán Nhỏ POS mà không tốn tiền phần cứng.
Quán ăn & quán nhậu
Quản lý quán ăn nhỏ, quán nhậu, quán ăn vặt: gọi món, gửi bếp, tính tiền, quy trình vận hành.
Phần mềm quản lý quán ăn vặt: bán nhanh, giá vốn món nhỏ, khách quen
Quán ăn vặt cần phần mềm gì: bán nhanh giờ tan học, ghi chú món, đơn mang đi, giá vốn món nhỏ, tích điểm khách quen. Bắt đầu chỉ với điện thoại.
Cách quản lý quán ăn hiệu quả: 7 việc chủ quán phải nắm
Quản lý quán ăn nhỏ hiệu quả: giá vốn, quy trình gọi món – bếp – tính tiền, nhân viên, thu chi, kho, khách quen. Kèm lộ trình 4 tuần áp dụng.
Quy trình vận hành quán nhậu: từ mở quán đến bàn giao ca
5 bước vận hành quán nhậu: chuẩn bị, gọi món, gửi bếp nhiều đợt, tính tiền, bàn giao ca. Cách xử lý ghép bàn, đổi bàn và phân việc cho từng vị trí.
Phần mềm quản lý quán ăn nhỏ: từ gọi món, gửi bếp đến tính tiền
Quán ăn nhỏ nên dùng phần mềm quản lý khi nào, cần những tính năng gì. Xem luồng bàn → bếp → thanh toán trên Quán Nhỏ POS qua video minh hoạ.
Phần mềm tính tiền cho quán ăn: in bill, mã QR chuyển khoản, chốt ca
Tính tiền nhanh, in bill, khách quét mã QR chuyển khoản, cuối ngày khớp tiền mặt và tiền gửi. Hướng dẫn làm trên Quán Nhỏ POS.
Phần mềm quản lý quán nhậu: gọi thêm món liên tục, không sót bill
Quán nhậu gọi món nhiều đợt, đông bàn, nhiều nhân viên chạy bàn. Cách Quán Nhỏ POS giữ đúng từng đợt gửi bếp và chống thất thoát khi hủy món.
Nhà hàng
Phần mềm và cách quản lý nhà hàng: phân quyền, quy trình bàn – bếp – thu ngân, quản lý bếp, đặt bàn.
Quản lý đặt bàn nhà hàng: quy trình 5 bước và mẫu sổ đặt bàn
Quy trình nhận và xác nhận đặt bàn, sổ đặt bàn cần những cột nào, đặt cọc và khách không đến, phần mềm quản lý đặt bàn cần gì và Quán Nhỏ POS hỗ trợ đến đâu.
Cách quản lý nhà hàng hiệu quả: 6 mảng quản lý phải kiểm soát
Quản lý nhà hàng làm những việc gì: phân quyền, quy trình bàn – bếp – thu ngân, tốc độ ra món, giá vốn, huỷ món, báo cáo. Kèm lịch làm việc mẫu.
Quy trình quản lý bếp nhà hàng: chia trạm, phiếu bếp, tốc độ ra món
Cách quản lý bếp nhà hàng: chia bếp nóng – bếp nước, luồng phiếu bếp, đo thời gian ra món, định lượng và hao phí, huỷ món có duyệt, checklist bếp mỗi ca.
Phần mềm quản lý nhà hàng: 8 tính năng bắt buộc và cách chọn
Nhà hàng cần phần mềm quản lý gì: nhiều nhân viên cùng bàn, bếp nóng – bếp bar, hủy món có duyệt, phân quyền, kho định lượng, chấm công, lương.
Kho & giá vốn
Định lượng món ăn, cách tính giá vốn và food cost, quản lý nguyên liệu, kiểm kê kho, phần mềm quản lý kho nhà hàng.
Định lượng món ăn là gì? Cách lập bảng định lượng (kèm file Excel mẫu)
Định lượng món ăn là gì, vì sao quán nhỏ cũng cần, cách lập bảng định lượng 5 bước có hao phí sơ chế. Tải file Excel bảng định lượng tự tính giá vốn miễn phí.
Phần mềm quản lý kho nhà hàng: 7 tính năng cần có
Phần mềm quản lý kho nhà hàng cần gì: phiếu nhập, công thức tự trừ kho khi bán, cảnh báo sắp hết, hao hụt, kiểm kê, giá vốn và food cost.
Quản lý nguyên liệu nhà hàng, quán cafe: nhập hàng, trừ kho, hao hụt
5 điểm kiểm soát nguyên liệu: nhập hàng có phiếu, trừ kho theo định lượng, cảnh báo sắp hết, ghi hao hụt, kiểm kê. So sánh Excel và phần mềm.
Kiểm kê kho nhà hàng: quy trình 6 bước và cách đọc chênh lệch
Kiểm kê kho là gì, bao lâu kiểm một lần, quy trình 6 bước, cách kiểm kê trên điện thoại khi quán vẫn bán hàng và cách tìm nguyên nhân chênh lệch.
Cách tính giá vốn món ăn (food cost): công thức, hao phí sơ chế và ví dụ
Công thức tính giá vốn món ăn có hao phí sơ chế, food cost là gì, ví dụ tính giá vốn một tô phở và cách tính tự động bằng phần mềm Quán Nhỏ POS.
Nhân sự & vận hành
Quy trình vận hành (SOP), bàn giao ca, chấm công tính lương, quản lý nhân viên và quản lý quán từ xa.
Phần mềm chấm công tính lương cho quán cafe, quán ăn
Chấm công bằng điện thoại có ảnh và vị trí, duyệt tăng ca, 5 cách tính lương, phiếu lương cho nhân viên. Quán Nhỏ POS làm được gì và chưa làm được gì.
Quy trình quản lý nhân sự nhà hàng, quán ăn: từ chấm công đến tính lương
5 bước quản lý nhân viên quán ăn, cafe, nhà hàng: phân vai trò, chấm công có ảnh và vị trí, checklist, tính lương theo giờ/ngày/tháng, phiếu lương.
Quy trình vận hành quán ăn, quán cafe (SOP) và mẫu checklist theo vị trí
SOP là gì, quán nhỏ có cần không. Khung quy trình mở quán – trong ca – đóng quán và mẫu checklist cho thu ngân, phục vụ, bếp, pha chế, tạp vụ, bảo vệ.
Bàn giao ca, chốt ca quán cafe: các bước và mẫu nội dung
Chốt ca (đối chiếu tiền, ghi chi, ra ca) khác bàn giao ca (việc tồn, sự cố, lời nhắn) thế nào. Cách làm trên điện thoại và xử lý khi nhân viên quên chốt ca.
Cách quản lý quán ăn, quán cafe từ xa bằng điện thoại
5 thứ chủ quán cần thấy khi không có mặt: doanh thu, chấm công có ảnh và vị trí, checklist ca, nhật ký huỷ món, bàn giao ca. Kèm lịch kiểm tra mỗi ngày.
An toàn thực phẩm
Điều kiện an toàn thực phẩm cho quán ăn, giấy chứng nhận, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ.
An toàn thực phẩm cho quán ăn, quán cafe: quy định 2026 và việc cần làm mỗi ngày
Quy định an toàn thực phẩm năm 2026, 5 nhóm điều kiện cho quán ăn, việc cần làm mỗi ngày, chuẩn bị khi kiểm tra và xử lý khi khách nghi ngộ độc.
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán ăn, quán cafe (cập nhật 2026)
Quán nào cần giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trường hợp không thuộc diện cấp, hồ sơ, các bước, thời hạn 3 năm và điểm mới năm 2026.
Kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn: làm thế nào, bao nhiêu gam, bao lâu
Kiểm thực ba bước gồm những bước nào; lưu mẫu thức ăn bao nhiêu gam, bao lâu, ở nhiệt độ nào theo Quyết định 1246/QĐ-BYT; kèm mẫu sổ kiểm thực.
Bảo quản thực phẩm trong bếp quán ăn: nhiệt độ, tủ lạnh, FIFO, tránh nhiễm chéo
Nhiệt độ bảo quản thực phẩm, cách xếp tủ lạnh, nhập trước dùng trước, dán nhãn ngày, tránh nhiễm chéo sống – chín và kiểm soát bằng checklist trong bếp quán ăn.
Tài chính & báo cáo
Quản lý thu chi, lợi nhuận, báo cáo doanh thu, sổ sách cho hộ kinh doanh, kèm file Excel mẫu miễn phí.
Phần mềm bán hàng cho hộ kinh doanh ăn uống khi bỏ thuế khoán
Hộ kinh doanh ăn uống cần biết gì khi bỏ thuế khoán từ 2026, hoá đơn máy tính tiền, phần mềm bán hàng cần ghi gì và Quán Nhỏ POS làm được gì.
Cách quản lý tài chính, thu chi quán ăn (kèm file Excel mẫu miễn phí)
5 nguyên tắc quản lý tài chính quán ăn, tách quỹ tiền mặt – tiền gửi, danh mục thu chi, cách tính lợi nhuận. Tải file Excel sổ thu chi quán ăn miễn phí.
Mẫu báo cáo doanh thu nhà hàng (file Excel miễn phí) và cách đọc
Báo cáo doanh thu nhà hàng cần những cột nào, cách đọc trong 15 phút mỗi tuần. Tải file Excel báo cáo doanh thu theo ngày và món bán chạy.
Chuỗi cửa hàng
Quản lý chuỗi quán ăn, nhà hàng, trà sữa: nguyên tắc vận hành, báo cáo gộp và so sánh các quán.
Cách quản lý chuỗi quán ăn, nhà hàng: 6 nguyên tắc và báo cáo gộp
6 nguyên tắc quản lý chuỗi quán ăn, nhà hàng, các con số chủ chuỗi cần xem mỗi tuần và cách lập chuỗi, xem báo cáo gộp nhiều cửa hàng trên Quán Nhỏ POS.
Phần mềm quản lý chuỗi trà sữa: giữ ly đều tay, so sánh từng quán
Chuỗi trà sữa cần phần mềm gì: tem ly, công thức trừ nguyên liệu, báo cáo gộp so sánh các quán. Quán Nhỏ POS làm được gì và chưa làm được gì cho chuỗi.