Nhân sự & vận hành
Phần mềm chấm công tính lương cho quán cafe, quán ăn
Chấm công bằng điện thoại có ảnh và vị trí, duyệt tăng ca, 5 cách tính lương, phiếu lương cho nhân viên. Quán Nhỏ POS làm được gì và chưa làm được gì.
Quy trình quản lý nhân sự nhà hàng, quán ăn: từ chấm công đến tính lương
5 bước quản lý nhân viên quán ăn, cafe, nhà hàng: phân vai trò, chấm công có ảnh và vị trí, checklist, tính lương theo giờ/ngày/tháng, phiếu lương.
Quy trình vận hành quán ăn, quán cafe (SOP) và mẫu checklist theo vị trí
SOP là gì, quán nhỏ có cần không. Khung quy trình mở quán – trong ca – đóng quán và mẫu checklist cho thu ngân, phục vụ, bếp, pha chế, tạp vụ, bảo vệ.
Bàn giao ca, chốt ca quán cafe: các bước và mẫu nội dung
Chốt ca (đối chiếu tiền, ghi chi, ra ca) khác bàn giao ca (việc tồn, sự cố, lời nhắn) thế nào. Cách làm trên điện thoại và xử lý khi nhân viên quên chốt ca.
Cách quản lý quán ăn, quán cafe từ xa bằng điện thoại
5 thứ chủ quán cần thấy khi không có mặt: doanh thu, chấm công có ảnh và vị trí, checklist ca, nhật ký huỷ món, bàn giao ca. Kèm lịch kiểm tra mỗi ngày.