Phần mềm quản lý quán nhậu: gọi thêm món liên tục, không sót bill
Quán nhậu cần phần mềm giữ đúng từng đợt gọi món, cho nhiều nhân viên cùng order một bàn và khoá việc huỷ món sau khi đã gửi bếp. Quán Nhỏ POS làm cả 3 việc, nhân viên dùng điện thoại để order.
Đặc thù của quán nhậu
- Một bàn ngồi 2–4 tiếng, gọi thêm món 5–10 lần.
- Nhiều nhân viên chạy bàn, ai rảnh thì nhận order.
- Bia, nước tính theo số lon/chai mang ra, dễ đếm sai.
- Cuối buổi khách xin tính tiền cùng lúc, thu ngân dễ quá tải.
Gọi thêm món nhiều đợt
Mỗi lần gửi bếp tạo một đợt. Món đợt trước đã gửi thì giữ nguyên, món mới nằm ở đợt sau. Bàn luôn hiện tạm tính mới nhất, nên lúc khách xin tính tiền không phải cộng lại.
Gửi bếp đợt 1, khách gọi thêm, món mới đi riêng ở đợt 2.
Bếp xem phiếu theo thứ tự, lọc theo trạm.
Chống thất thoát khi huỷ món
Cuối ca và báo cáo
Cuối ca, thu ngân đối chiếu tiền mặt và chuyển khoản; chủ quán xem doanh thu, món bán chạy trên điện thoại.
Doanh thu từng ngày, so sánh món bán chạy.
Xem thêm cách tính tiền và in bill nhanh cho giờ đông khách.
Câu hỏi thường gặp
Quán nhậu gọi món nhiều lần thì phần mềm xử lý thế nào?
Mỗi lần gửi bếp là một đợt riêng. Món đã gửi giữ nguyên, món mới gọi thêm nằm ở đợt sau, bếp và thu ngân đều thấy rõ.
Nhân viên có xoá món sau khi khách ăn được không?
Không tự xoá được. Món đã gửi bếp chỉ huỷ được khi Chủ quán hoặc Quản lý duyệt: nhân viên muốn huỷ phải nhờ Quản lý nhập mã PIN, và bắt buộc chọn lý do. Máy chủ chặn mọi cách huỷ không có duyệt và lưu nhật ký.
Quán nhậu đông bàn có cần máy POS không?
Không bắt buộc. Thu ngân dùng máy tính hoặc máy POS, nhân viên chạy bàn dùng điện thoại để order.
Dùng thử Quán Nhỏ POS
Tải app trên Android, máy POS Sunmi, Windows, macOS hoặc mở bản web. Tạo quán và nhập thực đơn chỉ mất vài phút.
